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消毒薬について。
よく利用されている消毒薬には、自分の知る限りではエタノール、ナフトールがあり、共通な特徴はアルコールだと思います。そこで、どうしてアルコールが消毒薬に利用されているのか教えて下さい。
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菌の表面は蛋白質の殻で覆われています。 アルコールは蛋白質を化学的に変性させるのですヨ。蛋白の変性とは‥ アミノ酸が組み合わさったものが立体構造となった（高次構造と呼びます）ものが蛋白質なのですが、この高次構造が非可逆的に変化してしまうことを変性と言います。 変性してしまった蛋白質は元の性質を失ってしまうのです。 生体の蛋白が変性するということは、即ち死んでしまうことを意味するのですネ。 アルコールなどの有機溶媒やｐＨの大きな差など化学的な変性要因は沢山あります。 ちなみに、加熱殺菌などは物理的な蛋白の変性による殺菌なのですネ。 高濃度のアルコールでは浸透力が弱いため、７０％濃度が最もよく用いられます。 以上kawakawaでした
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- jug
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70%から90%の濃度のアルコールは、細菌の生存に必要なタンパクを変性し、酵素を阻害し、脂質を溶解するからです。アルコールは芽胞や真菌には効きません。
お礼
ありがとうございます。体の中では色々な事があり、複雑だという事が再認識できました。
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