私も先日、チヂミがメインのパーティーを友達のお家でやりました。
そのときのメニューが、
★生春巻き→ライスペーパーで冷蔵庫の中の野菜とゆでた鶏肉を裂いたものなどを適当に巻いただけですが・・・
★鶏肉の炒め物→鶏肉を小さく切って炒め、酒を少しふりかけて蒸し焼きにし、醤油、砂糖、こま油、塩コショウ、豆板醤に万能ネギを小口切りにしてタップリ加えたタレをつくり、鶏肉に一気にかけて少し煮詰めたらできあがり。
★ナムル→もやし、ほうれん草、にんじんの細切りは下湯でして、すりおろしたにんにくにごま油、塩コショウ、砂糖少々（これを入れるとグット味が引き立ちます）でそれぞれを別々に合えて３点盛りみたいにしました。
★オニオンスライス→スライサーでたまねぎをスライスして水洗い？し、よく絞ってタップリの鰹節（私は荒削りのだし用のがスキです）をかけて醤油、または梅ドレッシングなどをお好みで・・・。
とこんな感じでやりました。
どれも冷めてもおいしいし（あったかいのは鶏肉だけですが。。）ですのでぜひ試してみてください。
投稿日時 - 2004-11-01 16:41:43
お礼
おおっ！チヂミパーティ、やりましたか！？
生春巻きは結構得意だし、鶏肉の炒め物もおいしそうですね。
簡単そうだし・・。是非是非試してみます。
どうもありがとうございました。
投稿日時 - 2004-11-01 17:03:49
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ベストアンサー以外の回答（1件中 1～1件目)
韓国風ならキムチやナムルがいいのでは？
キムチは市販のキムチの素できゅうりや小松菜などをあえればよし
ナムルは下記URLに作り方があります。
http://homepage1.nifty.com/obiobi/page/021001.html
投稿日時 - 2004-11-01 16:24:11
お礼
韓国風に徹してみるのも良いですね。
ナムルって結構簡単そうですね。
どうもありがとうございました！
投稿日時 - 2004-11-01 17:01:48
