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コカコーラ

eastwoodの回答

  • eastwood
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回答No.6

様々な加工食品には栄養表示がしてあります。たとえ商品にカロリー表示が無くとも、含まれる栄養成分から大まかなカロリーがわかります。 カロリーになる栄養素は糖質、脂質、たんぱく質で、各栄養素1gにつき、 糖質が約4Kcal、脂質が約9Kcal、たんぱく質が約4Kcalのエネルギーを生成します。(アトウォーター係数による) このうち脂肪に変わりやすい栄養素は糖質、脂質ですから、食品中に含まれる栄養素のうち、前述の栄養素を多く含むものは太りやすい食品ということです。 コーラを代表に、炭酸飲料は炭酸の苦味を消すために多くの甘味料を加えます。「太る」という観点から見れば砂糖やブドウ糖を添加したものではなく、アスパルテームのような甘味料や、エリスリトール、キシリトール、トレハロースなど糖質でも人間には代謝できない(エネルギーとして利用できない)糖を使ったものを選択するようにしましょう。 代替甘味料の危険性については、登場からそれほど年月を経ていないため、いくつかの報告(過剰摂取で下痢など)がありますが、これからというところです。

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