純粋蜂蜜」の純粋度は？

質問

「純粋蜂蜜」の純粋度は？

観光地などでよく「純粋蜂蜜」と称して 700-800 mlくらいの
ビンに入った蜂蜜を千円くらいの価格で売っていますが、こう
いう「純粋蜂蜜」には、「ほんとうの蜂蜜」は何％くらい含ま
れているのでしょうか。

回答No.1

KOH_da

蜂蜜が国産で、生産者や採蜜場所が書かれていれば、
まず間違いなく純粋な蜂蜜です。
そうでなくても、おそらくは純粋であると思われます。

蜂蜜の混ぜ物としては水飴が有名です。
しかし最近は、水飴の入った蜂蜜は見かけません。
日本に輸入される外国の蜂蜜は、
採蜜の方法の違いにより、味の個性がありませんが、
ひじょうに安価です。
水飴を混ぜなくても十分に安いのです。
しかも、養蜂業者にとって自家生産した蜂蜜はタダ、
水飴は(こっそり)買わなければ手に入りません。

外国産の色の濃い蜂蜜には、
水飴が混ぜて売られることはあると思います。
移動する健康食品販売所ってご存知ですか?
お年寄りに、とても高価な布団も売ってくれるアレ。
こういったところでは、ひじょうに安値な、
とても怪しげな蜂蜜が売られています。
(時として景品にもなります)
こういうものは、養蜂業者ではなく、
蜂蜜工場や蜂蜜屋の連絡先が書かれています。
このようなものには、何が入っているかわりません。

蜂蜜の比重は1.3ですから750mlが1kgです。
700-800mlというのはたぶん1kg売りのことでしょう。
私は単なる自然好きな極楽プログラマで、
ミツバチも含めて何種類ものハチを飼っています。
蜂蜜の専門家ではありません。

補足

ご回答ありがとうございます。

純粋蜂蜜100％で、1kgが1000円未満の価格というのは
安すぎるようにおもうのですが-----------。