質問者が選んだベストアンサー
あまり参校にはならないかもしれませんが・・
私はスープに使います
好きな野菜を煮て
中華味やコンソメ味
また和風味にして
仕上げにかにを入れて
溶き卵を流しいれる
もうひとつは
好きな野菜を塩コショウで炒めておいて
お皿に盛り 私は中華味のスープを
３００ｃｃ位作り カニを入れて
水溶き片栗粉でトロミをつける
我が家はお弁当を持っていくので
卵焼きの中にはよく入れます
ありふれたメニューですみません・・
投稿日時 - 2004-10-20 21:33:03
お礼
早速のご回答ありがとうございます。ありふれてるなんてとんでもない。スープは簡単そうで和風、中華とバリエーションが魅力ですね ＾‐＾
２つめはカニのあんかけ風？ですね。これもカニの存在感が楽しめそうで…
ごちそうさまです！ ＾○＾
投稿日時 - 2004-10-20 21:54:33
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回答（5）
#2の方と同じになってしまいますが
スープでお薦めがあります。
ベトナムでよくあるスープなのですが
本当の作り方がわからなかったので
自分なりに真似して作ってます。
ホワイトアスパラ（缶詰）を3〜4センチに切って
カニ缶（汁ごと）と一緒に中華スープの素で作ったスープに入れ
片栗粉でとろみをつけて、かきたまにします。
少し胡椒をきかせるととっても美味しいですよ。
ホワイトアスパラが苦手な方でも多分大丈夫です。
煮てしまうので特有の匂いや苦味が薄まりますので。
投稿日時 - 2004-10-21 10:20:56
補足
みなさま、読んでいるだけでわくわくしてくるようなメニューを教えてくださり、まことにありがとうございます！
簡単そうにできることも大変嬉しいです（T‐T）レパートリーに入れさせていただきます（拳）。
ポイントは皆様に差し上げたいのですが、あいにくですみません。ひらにご容赦ください。＜（ _ _ ）＞
せっかくのカニ缶なので、じっくりと順番にチャレンジしていきたいと思ってます♪ （＊＾∇＾＊）
ご回答、まことにありがとうございました♪
投稿日時 - 2004-10-21 15:43:17
お礼
材料を拝見すると中華っぽいのですが、「ベトナム風」なんですね… ・○・ 楽しみです。「ベトナム風」にかなり惹かれてます！。これで私も多国籍○○なんて… ＾□＾；ゞ
ご回答ありがとうございました。
投稿日時 - 2004-10-21 15:42:32
レタスありますかぁ？
あと、マヨネーズと塩、胡椒（黒胡椒や粗引きなんかじゃなく普通の胡椒が良いです）があれば十分です
超簡単な蟹サラダです。（某所のメニューとほとんど同じですよ）
カニ缶は骨があるものが多いので掃除（処理をすることを掃除といいます）しましょう。（冷蔵庫へ）
レタスは荒い千切りにして、冷水に取り、シャキッとさせます。（そのまま水を切り、冷蔵庫へ）
すぐに出来ますので、食べる直前に作ってくださいね。
レタスとカニ、塩胡椒（ごく軽く）と、マヨネーズでサクッと合えます。
基本はこれだけです。
飾りつけは色々ありますので、センスにお任せします
投稿日時 - 2004-10-20 23:16:37
お礼
あいにく今はありませんが、あまりに簡単そうで「奥の手」的なメニューとしていざというときのために備えておきます。
レタスって栄養が無いと思ってこれまで食べなかったんですが、栄養もあるし、おいしいんですよね。最近は好んで食べるようになりました。
これまたパンに挟んでもおいしそうです！（o^Ｏ^o）！
ご回答、ありがとうございました。
投稿日時 - 2004-10-21 15:38:05
このサラダは ホント オススメです^^
１度 試してみて下さい(^o^)ノ
参考URL：http://www.shufu2.jp/cook/p_docs/01121.html
投稿日時 - 2004-10-20 21:35:49
お礼
早速のご回答ありがとうございます。URL拝見しました！ 美味しそうです！！パンに挟んでもよさそうですね。
実は、冷蔵庫に約１週間ものの大根があります… ナイスタイミングです ＾ ＾；ゞ
投稿日時 - 2004-10-20 21:58:01
