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ピザ用チーズについて
NYに住んでいます。日本市販の「ピザ用チーズ」を何か他の種類のチーズで代用しようと思うのですが、モッツアレラ以外に、思いつきません。チーズに詳しい方、教えて下さい。
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質問者が選んだベストアンサー
ピザに使われるのでしょうか？ でしたらゴーダチーズやチェダーチーズ（レッドチェダーではなく普通のチェダー） などでもおいしいと思いますよ。
その他の回答 (2)
- palmmy
- ベストアンサー率38% (841/2170)
家では、フォンディーでエメンタール、グリュイエールとか使っています。ゴーダかパルメザンとあわせてたと思います。 フォンデューの簡易レシピに"ピザ用チーズ"とあったので、逆も可能かなと思います。
お礼
「逆も可能」というご回答、なるほど！という感じです。どうもありがとうございました。
- eggmoon
- ベストアンサー率37% (153/405)
詳しくはないのですが・・ 私は、モッツァレラとグリュイエールとパルミジャーノ・レッジャーノとゴルゴンゾ－ラを合わせて使ってます。 ピザ用チーズで作るよりも好評ですよ。
お礼
ピザ用チーズで作るよりも美味しいのですね！試してみます。どうもありがとうございました。
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