パンに塗って、挟んで美味しいチーズは？

質問

最近、パンにチーズを塗って食べるようになりました。
焼き皮が歯ごたえのあるライ麦入りの、すこぉ～し酸味があるタイプのパンを好んで食べるようになりました。デパートの百貨店で相談したら、キャステロブルーというブルーチーズを教えてくれて、実際塗って食べたらとてもおいしかったです。他にもレーズン入りのクリームチーズや、ココナツ風味のクリームチーズ等いろいろ販売してあったので今後いろいろ試してみようかと思います。

そこで、「こんなパンにはこんなチーズが合うよ」っていうオススメがあったら教えて下さい。専門的な回答でも、単なる経験談でもかまいません。多くの回答が頂けたらと思います。ご協力お願いします。

回答No.2

kuniuni

ちょっと、質問の回答とは、ちゃいますが、私のお気に入りの食べ方です。

ハード系のパンを５ｍｍくらいにスライスし、裏ごしタイプではないカッテージチーズをたっぷりのせ（私は、１ｃｍくらいのせてしまいます。）、胡桃を砕いたものを振り、その上からメイプルシロッップをトロ～リと回しかけ、ガブッ！
美味いです。トーストカリッさせても美味いです。ハチミツでもいいですが、すこし甘すぎてくどいので、やはりメープルシロップが一番あうと思います。

別バージョンで、カッテージチーズとピーナッツバター（あったら、ツブの入ったタイプのもの）を挟んだものも、美味いです。

カッテージチーズは入手しやすく、脱脂乳が原料なのでたっぷり食べて物安心なのでよく食べます。１００％ライ麦パンにとってもあうと思います。甘味が欲しい時は、やっぱり、メープルシロップです。また、カッテージチーズとマーマレードも相性がいいです。←経験上

余談ですが、カッテージチーズは自分でも簡単に作れます。作り方は、参考ＵＲＬを！フレッシュは、やっぱり、美味いです。

参考URL：

http://www.gulliverland.net/kiso/cheese/index2.html

お礼

カッテージチーズがこんなに簡単に作れるとは。。。（笑）今まで買っていたのがアホらしいような気がしますよぉ。今度の休みにカッテージチーズを作ってみます。あ、そうだ。話は少しそれますが、サワークリームに砂糖とレモン果汁を入れてパンに塗っても美味しいので、サワークリームの代わりにカッテージチーズを使用しても美味しいと思います。もしよかったら試してみてくださいね。