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電子書籍を作成する上で（電子書籍と言っても色々ありますが）、一番使われているソフトは何でしょうか？わかる方ご回答お願いします。。。

Windowsが多いのは何故ですか？ 電子書籍作成ソフトの対応OSにWindowsが多いのはなぜですか？ （ソフトを探すとWin対応はありますが、Mac対応ではないものがわりとあったので。。。）

iPadで読める電子書籍を作るための良いソフトはありますか？ 技術は日進月歩で進んでいるので、 最新のソフトやサイトがあったらぜひ教えてください！ ・iPadやiPhoneで読める電子書籍 ・自分で好きに作れる ・操作が簡単 ・有料、無料は問わず こんな条件に当てはまるものがあると嬉しいです！ よろしくお願いします。